Bobó de Camarão Fácil: Receita Tradicional e Cremosa

Bobó de Camarão — Receita Tradicional, Cremosa e Fácil

Se você gosta de pratos ricos, com sabores marcantes e aquela textura cremosa que derrete na boca, o bobó de camarão é para você! Uma receita típica da Bahia, que combina camarões fresquinhos com mandioca e temperos especiais.

Perfeito para um almoço especial, essa receita é simples de fazer e vai conquistar todo mundo!

📝 Ingredientes

• 500 g de camarão limpo

• Suco de 1 limão

• Sal e pimenta-do-reino a gosto

• 2 colheres de sopa de azeite de dendê

• 1 cebola média picada

• 2 dentes de alho picados

• 2 tomates maduros picados

• 1/2 pimentão vermelho picado

• 500 g de mandioca cozida e amassada (purê)

• 200 ml de leite de coco

• Coentro picado a gosto

Modo de Preparo

1. Tempere os camarões com limão, sal e pimenta. Reserve.

2. Em uma panela, aqueça o azeite de dendê e refogue a cebola e o alho até ficarem transparentes.

3. Acrescente os tomates e o pimentão e cozinhe até amolecer.

4. Adicione os camarões e cozinhe por cerca de 5 minutos, até ficarem rosados.

5. Misture a mandioca amassada e o leite de coco, mexendo até formar um creme homogêneo.

6. Ajuste o sal e a pimenta, finalize com coentro picado e desligue o fogo.

7. Sirva quente, acompanhado de arroz branco.

💡 Dicas para o bobó perfeito:

• Use camarão fresco ou congelado, mas limpo e sem casca.

• O azeite de dendê é essencial para o sabor tradicional, mas se não tiver, pode substituir por azeite de oliva.

• Para uma versão mais cremosa, bata a mandioca com um pouco do leite de coco no liquidificador antes de misturar.

Quer vender bobó de camarão?

Bobó é uma excelente opção para delivery ou eventos especiais. Aposte em embalagens que conservem bem o calor e o sabor.