Cocada Cremosa Tradicional: Receita Fácil e Caseira

Cocada Cremosa — Receita Tradicional e Fácil de Fazer

A cocada cremosa é aquele doce clássico que lembra infância, festa junina e sabor caseiro. Feita com coco fresco, leite condensado e açúcar, é uma delícia que todo mundo adora!

Além de saborosa, essa receita é simples e rende bastante, perfeita para compartilhar ou até vender.

📝 Ingredientes

• 2 cocos médios ralados (ou 3 xícaras de coco fresco ralado)

• 1 lata de leite condensado

• 1 lata de leite (use a lata de leite condensado como medida)

• 1 xícara de açúcar (ajuste conforme seu gosto)

• 1 colher de sopa de manteiga

Modo de Preparo

1. Em uma panela grande, misture o coco ralado, o leite condensado, o leite, o açúcar e a manteiga.

2. Leve ao fogo médio, mexendo sempre para não grudar, até a mistura começar a desgrudar do fundo da panela (cerca de 25 a 30 minutos).

3. Quando atingir uma consistência cremosa, desligue o fogo.

4. Transfira para um recipiente untado e deixe esfriar.

5. Cubra e leve à geladeira para firmar um pouco.

6. Sirva gelado ou em temperatura ambiente.

💡 Dicas para a cocada perfeita

• Use coco fresco ralado para um sabor mais intenso, mas pode usar coco congelado descongelado se precisar.

• Mexa sempre para evitar que queime no fundo da panela.

• Se quiser a cocada mais dura, deixe cozinhar um pouco mais até desgrudar facilmente da panela.